Muster thun metzgerei

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Die Pferdemetzgerei in Thun besteht seit den vierziger Jahren. Am 1. Juli 2016 übernahm Alexander Bühlmann mit viel Freude das Unternehmen. Die Rossmetzg in Thun ist, wie es der Name schon sagt, eine reine Pferdemetzgerei. Das Sortiment besteht zu 98% aus Pferdefleisch. Sämtliche Wurstwaren, getrocknet oder gebrüht, sind aus Pferdefleisch hergestellt (Rückenspeck ist vom Schwein). Dies heisst, dass unsere Wurstwaren mit weniger Fett hergestellt werden und dadurch sehr bekömmlich sind. Besondere Zeiten erfordern besondere Massnahmen. In diesen speziellen Zeiten sind wir weiterhin für Sie da.

Selbstverständlich beachten wir die Vorgaben der Sicherheitsmassnahmen unter Einhaltung der hygienischen Standards. Wir freuen uns Sie schon bald an der „glustigsten“ Fleischtheke der Stadt Thun willkommen zu heissen! Als Metzgereifachgeschäft setzen wir alle uns zur Verfügung stehenden Mittel und Fähigkeiten zum Wohle unserer Kunden, unserer MitarbeiterInnen und unserer Umwelt ein. Wir freuen uns, Sie in unserem Fleischfachgeschäft begrüssen zu dürfen. Planen Sie einen Anlass, ein Fest, ein Geschäftsessen oder eine Familienfeier – bei Ihnen zu Hause, in einer Waldhütte, im Festzelt oder Ihrem Vereinslokal? Das Pferdefleischsortiment wurde in diesen Jahren angepasst und vergrössert. Da neue Technologien, Marinaden und Ideen zur Verfügung standen, konnten neue Produkte hergestellt werden. Es ist uns uns wichtig, unsere Tiere selbst zu schlachten. Wir sind dankbar für das Vertrauen, das wir von unseren Pferdelieferanten bekommen und möchten sie wissen lassen, dass wir den Tieren mit grösstem Respekt gegenüber treten. Wir verarbeiten ausschließlich regionale, frische Produkte und kreieren daraus traditionelle und exotische Gaumenfreuden. Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Vorschlägen inspirieren.

Unser Angebot wird zu 100% auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt und nach Ihren Wünschen ergänzt. Beratung wird bei uns wirklich GROSS geschrieben – Sie werden begeistert sein. Wir sind nicht nur Lieferant und Verkäufer von Fleisch und Fleischerzeugnissen, sondern wir beraten unsere Kunden kompetent und umfassend. Durch unsere kundenorientierte Serviceleistung gehen wir auf Bedürfnisse ein. Produkte Wir legen grossen Wert auf die Frische und Qualität unsere Produkte. Aus diesem Grund kennen wir unsere Produzenten persönlich. Wir schlachten ausschliesslich Tiere aus der regionalen Landwirtschaft und können so, für artgerechte Haltung und kurze Transportwege garantieren! Dann unterstützen wir Sie in der Region Thun gerne mit unserer langjährigen Erfahrung in Partyservice & Catering! Wir setzen uns für einen auf ethischen Grundsätzen basierenden Tierschutz und eine artgerechte Aufzucht und Haltung unserer Schlachttiere ein. Durch die selektive Auswahl der Rohprodukte und äusserst sorgfältigen Herstellung unserer Produkte ist es unser Ziel Ihnen eine sehr hohe Qualität zu bieten.

Wir legen besonders Wert auf einen hygienisch einwandfreien Umgang mit unseren Produkten. Seit 1954 werden alle Tiere in der hauseigenen Metzgerei zerlegt und zu saftigen Steaks, leckeren Wurstwaren und feinen Traiteurartikel verarbeitet..